Hozzávalók:
- 10 dkg étcsokoládé
- 10 dkg vaj
- 5 db tojás
- 6 ek tk liszt vagy sima
- 1 dl víz
- 4 ek xilit
- fél csomag sütőpor
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
- 4 ek darált dió
- cukormentes sárgabaracklekvár
- 10 dkg cukormentes étcsokoládé
- 0,5 dl étolaj
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét.
A sárgáját, édesítővel keverjük habosra és adjuk hozzá a vizet, olvasztott vajat és csokit.
Adjuk hozzá a száraz anyagokat is.
A fehérjét verjük habbá. Egy habkártyányit adjunk a sárgájához és alaposan keverjük össze. Majd ezt öntsük a fehérjébe és óvatosan forgassuk bele.
Egy tepsibe öntsük és 180 fokon előmelegített sütőben kb. 20 percig süssük. Még melegen tekerjük fel és hagyjuk kihűlni.
Töltsük meg a lekvárral és tegyük hűtőbe egy órára.
Olvasszuk fel az olajjal az étcsokit, majd vonjuk be vele a tekercset. Rakjuk vissza a hűtőbe pár órára, majd szeleteljük fel.
