Idén valahogy nem voltam valami kreatív és azt hiszem ezekben a kézműves dolgokban nem is leszek soha. Valahogy sose sikerül igazán szépeket alkotnom. Mindegy hozzám képest azért jók lettek 😂😂😂😂
Kókuszos Lány Konyhája
A lényeg, hogy alkossak és boldoggá tehessem azokat, akik esznek az ételeimből.
Megjelent a könyvem- Cukormentes desszertek
Sziasztok! Végre eljött a pillanat,hogy megvalósítottam egy régóta dédelgetett álmomat, ami egy saját receptkönyv. Igaz ez még csak egy vékonyabb füzetszerű kiadás, de szerintem nagyon szép lett és igyekeztem egyszerű recepteket összeválogatni. . Remek ajándék […]
Gombapaprikás palacsinta, avagy a Gombágyi
A hortobágyi palacsintát kicsit újra gondoltam. Valahogy úgy éreztem ez jó lesz. Jó is lett, sőt nagyon nagyon finom. Hozzávalók: 50 dkg csiperke gomba 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 kk őrölt kömény 1 fej vöröshagyma […]
Cukormentes marcipán
Hozzávalók egy 20 dekás darabhoz 12 dkg darált mandula 4 ek xilit Pár csepp víz, hogy összeálljon Elkészítés: A xilitet pár csepp meleg vízben oldjuk fel. Másik verzió, hogy törjük teljesen porrá. A darát mandulát […]
Battenberg sütemény ( cukormentes,teljes kiőrlésű)
Igazából halvány rózsaszínnek kellene lenni,de kissé túltoltam a pirosat véletlenül ( pink hiányában). Az eredeti recept pedig lekvárral van, így akár azzal is tölthetitek. Angliában ettem először és azóta is imádom ezt a sütit. A […]
Gesztenyés meggyes Legyező kalács (cukormentes)
Hozzávalók : 35 dkg liszt vagy teljes kiőrlésű 2 ek xilit 1 ek cukrozatlan kakaópor 1 db tojás 2,5 dkg friss élesztő Fél citrom reszelt héja Csipet só 10 dkg vaj 2 dl tej 25 […]
Forralt boros almás rétes (cukormentes és teljes kiőrlésű)
Hozzávalók : 1 csomag teljes kiőrlésű rétestészta 5 dkg vaj 1 kg alma 1 tk forralt bor fűszerkeverék Édesítő ízlés szerint Fél citrom leve Fahéj Elkészítés: Az almákat pucoljuk meg és reszeljük le. Nyomjuk ki […]
Forró fahéjas fehércsokoládé (cukormentes)
Ahogy jön a hűvösebb idő én átállok a teás, forrócsokis időszakra. Nyáron képtelen vagyok melegen meginni bármit is, még a kávét is csak ritkán. Hozzávalók : 2 dl tej 1 dl cukormentes tejszín 8 dkg […]
Káposztás falatok
Hozzávalók : 1 csomag leveles tészta 30 dkg finomra reszelt káposzta Só bors Olaj Cukor Tojás a kenéshez szezámmag Elkészítés: A cukrot kicsit karamellizáljuk és megpároljuk a káposztát rajta ici pici vízzel,fűszerekkel. Ha már barnás […]
Fahéjas triplacsokis cookie (cukormentes)
Hozzávalók : 1 db tojás 15 dkg teljes kiőrlésű liszt vagy sima (esetleg több, ha folyós a tészta) 12 dkg xilit 5 dkg apróra vágott cukormentes fehércsokoládé 5 dkg apróra vágott tejcsokoládé 5 dkg apróra […]
Pumpkin spice cupcake
8 darab lesz belőle Hozzávalók: 3 db tojás 2 ek sütőtök püré 2 ek méz helyettesítő 1 tk pumpkin spice fűszerkeverék ( az oldalon megtaláljátok) 4 ek búzaliszt vagy teljes kiőrlésű 2 ek vaj 1 […]
Mini Boston krémes piskóta korongból
A híres Boston krémes egy minimalizált és egyszerűsített változatát gondoltam ki. Hozzávalók : Piskóta korong 2 dl tej 3 dkg vaníliás pudingpor Édesítő vagy cukor 2 tojássárgája 3 dkg vaj 5 dkg étcsokoládé 1 ek […]
