Igazából az eredeti skót tojás más fűszerezésű és a tojássárgája folyékony. Magyarosítottam egy kicsit rajta és keményre főztem a tojást. Ez a mennyiség 10 fasírtra elegendő, na de azért elég emberes példányok lesznek 🙂 10 […]
A lényeg, hogy alkossak és boldoggá tehessem azokat, akik esznek az ételeimből.
Kategória: Főétel
Nagypapám párizsi kosárkája
Anyukám csinálta nagyon régen ezt az ételt és azt mondta a nagypapám találta ki. Én nézelődtem a neten, de sehol sem találtam ilyet. Az is lehet más néven van jelen. Gyorsan elkészíthető és nem kell […]
Sült chilis karfiol
Hozzávalók: 1 fej karfiol rózsáira szedve kg 30 dkg ( 87 kcal, 7.2 g fehérje, 11.7 g szénhidrát, 1.2 g zsír) chilipor pirospaprika só bors 2 gerezd zúzott fokhagyma vagy por 5 dkg reszelt sajt […]
Cheddar sajtos melegszendvics
Hozzávalók : 1 ek tejföl Só Bors 10 dkg cheddar 2 tk mustár 1 gerezd fokhagyma vagy por 1 db tojás Az összes hozzávalót dolgozzuk jól össze. Kenjük kenyérre. Tegyük 180 fokon előmelegített sütőbe körülbelül […]
Gombapaprikás palacsinta, avagy a Gombágyi
A hortobágyi palacsintát kicsit újra gondoltam. Valahogy úgy éreztem ez jó lesz. Jó is lett, sőt nagyon nagyon finom. Hozzávalók: 50 dkg csiperke gomba 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 kk őrölt kömény 1 fej vöröshagyma […]
Vadas palacsinta
Ismét valamit palacsintába töltöttem és megint egy klasszikust. A vadas alap receptem már megtalálható a blogon. Linket ide teszem nektek. Marhahúst főztem bele egyébként. Amikor kész volt kivettem őket és apró darabokra téptem és 2-3 […]
Olasz húsgombóc spagetti
Hozzávalók: 50 dkg darált sertés vagy marha 1 doboz konzerv darabolt paradicsom vagy helyette friss paradicsom darabolva 3 ek sűrített paradicsom Só Vegeta egy pici 1-2 ek kristálycukor Bors 25 dkg spagetti Bazsalikom Oregáno 1 […]
Göngyölt csirke mozarellával, sonkával és fokhagymás fűszervajjal
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 10 dkg mozzarella sajt 10 dkg tetszőleges sonka 1 ek vaj Csirke fűszersó 2 gerezd áttört fokhagyma A csirkét szeleteljük fel és lehetőleg jó nagy szeletek legyenek. Ha nem megy a […]
Cukkinis-chilis-garnélas spagetti
Van már egy alap recept, amit a link alatt megtaláltok. Cukkinivel egészítettem ki, semmi más változás nincs benne. Felcsíkozzuk vagy kockázzuk és pároljuk a többi hozzávalóval együtt. https://kokuszoslanykonyhaja.com/2019/02/07/garnelas-chilis-paradicsomos-teszta/
Gnocchi spenótos mascarponés mártásban chedarral és bacon chippsel
25 dkg mascarpone 1 dl tejszín 1 dl víz 10 dkg friss bébi spenót 10 dkg bacon 50 dkg gnocchi 1 dl leves alaplé vagy leveskocka ( ha alaplé akkor nem kell az 1 dl […]
Sonkás cukkinis paradicsomos tészta
Hozzávalók: 1 konzerv darabolt paradicsom és a leve is tetszőleges tészta 20 dkg sonka 1 db vöröshagyma 1 db cukkini felcsíkozva vagy ízlés szerint bazsalikom petrezselyem 2 gerezd fokhagyma tetszőleges sajt Elkészítés: A hagymát félbe […]
Pizzás cukkini falatok
Hozzávalók: 2 db cukkini 5 dkg sajt Pizzaszósz Elkészítés: Karikára vágjuk fel a cukkinit. Kenjük meg szósszal. Szórjuk meg sajttal. 170 fokos előmelegített sütőben alufóliával letakarva süssük 10 percet, majd 5 percet fólia nélkül.
