Hozzávalók:
- 70 dkg csirkemell
- 10 dkg kukorica
- 10 dkg zöldborsó
- 1 db kápia vagy kaliforniai paprika
- 1 db vöröshagyma
- Pár darab koktélparadicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- Mexikói fűszerkeverék
- Só
- Bors
- 2 ek sűrített paradicsom vagy a darabolt konzerves
- Én tettem bele 2 ek salsa mártogatós szószt
- Rizs
Elkészítés:
A húst vágjuk kockára. A paprikát csíkokra. A hagymát apróra.
Dinszteljük meg a hagymát olajon, adjuk hozzá a fokhagymát, csirkét, zöldséget és a fűszereket, paradicsomot.
Öntsük fel vízzel és pároljuk puhára a húst.
Ha lefőtt a víz keverjük bele a kifőtt rizst.
