Diétás Kókuszos Kinder Tejszelet

Hozzávalók:

tészta

  • 4 db tojás
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 4 evőkanál cukorhelyettesítő én például xilittet használok
  • 10 dkg zabpehelyliszt
  • csipet só
  • 1 dl tejszín (kókusz vagy sima lehetőleg zsírszegény)

krém

  • 25 dkg zsírszegény túró
  • 2 dl tejszín
  • ízlés szerint cukor (xilit vagy más helyettesítő)
  • 0.5 db citrom leve
  • vanília aroma
  • 2 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítés:

  1. Szétválasztom a tojásokat. A sárgáját kikeverem a cukorral, tejszínnel.  
  2. A fehérjét felverem a csipet sóval.  
  3. A sárgájához teszek egy evőkanál fehérjét és kikeverem,majd ezt a fehérjébe forgatom óvatosan.A lisztet beleszitálom és elkeverem,hogy ne essen össze.
  4. 180 C fokon kb. 20 perc alatt készen is van (nagy tepsibe). Egyforma téglalapokra vágjuk őket és hagyjuk kihűlni.  
  5. Az áttört túrót a cukorral, aromával, citrommal és a kókuszreszelékkel kikeverem.  
  6. A tejszínt felverem majd beleforgatom a túrós krémbe.  
  7. Kenhetjük is a piskótára.