Hozzávalók:
tészta
- 4 db tojás
- 3 evőkanál kakaópor
- 4 evőkanál cukorhelyettesítő én például xilittet használok
- 10 dkg zabpehelyliszt
- csipet só
- 1 dl tejszín (kókusz vagy sima lehetőleg zsírszegény)
krém
- 25 dkg zsírszegény túró
- 2 dl tejszín
- ízlés szerint cukor (xilit vagy más helyettesítő)
- 0.5 db citrom leve
- vanília aroma
- 2 evőkanál kókuszreszelék
Elkészítés:
- Szétválasztom a tojásokat. A sárgáját kikeverem a cukorral, tejszínnel.
- A fehérjét felverem a csipet sóval.
- A sárgájához teszek egy evőkanál fehérjét és kikeverem,majd ezt a fehérjébe forgatom óvatosan.A lisztet beleszitálom és elkeverem,hogy ne essen össze.
- 180 C fokon kb. 20 perc alatt készen is van (nagy tepsibe). Egyforma téglalapokra vágjuk őket és hagyjuk kihűlni.
- Az áttört túrót a cukorral, aromával, citrommal és a kókuszreszelékkel kikeverem.
- A tejszínt felverem majd beleforgatom a túrós krémbe.
- Kenhetjük is a piskótára.