Hozzávalók :
- 5 db tojás
- 20 dkg xilit
- 1 ek cukormentes kakaópor
- 12 dkg olvasztott vaj
- 25 dkg teljes kiőrlésű liszt
- Vanília rúd belseje
- 3 ek víz
- 1 csomag gluténmentes sütőpor
- 10 dkg meggy
Krém:
- 4 dkg vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 12 dkg vaj
- 10 dkg xilit
15 dkg cukormentes étcsokoládé
Elkészítés:
A tojást az édesítővel habosra verem robotgéppel. A meggy és kakaópor kivételével mindent adjunk hozzá. Sütőpapírral bélelt tepsibe oszlassuk el a háromnegyed részét. A maradék tésztába keverjük a kakaóport és kanalazzuk foltokban kanalazzuk a másik krémre. Szórjuk rá a meggyet. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 30-35 perc elkészül.
Készítsünk el a vaníliás pudingot és ha kész a robotgéppel dolgozzuk össze a kihabosított vajjal.
A kihűlt piskótára kenjük a krémet, majd öntsük le az olvasztott csokoládéval.Pár óra hűtő után szeleteljük fel.
