Cukormentes Oroszkrém torta

Én nem raktam bele se mazsolát se kandírozott gyümölcsöt, mert nem szeretjük. Rum aromát a krémbe tettem, de azt hiszem a mazsolát kéne beáztatni vele. Ízlés dolga ki hogyan csinálja és temészetesen azokkal igazi az oroszkrém torta.

  • 7 db tojás
  • 14 dkg teljes kiőrlésű liszt vagy sima
  • 4 ek édesítő

aranykrém

  • 5 dkg pudingpor (sima vagy vaníliás)
  • 6 ek édesítő (de kóstoljuk)
  • 5 dl tej
  • 3 tojásságája
  • 2 ek rum aroma

3 dl cukormentes tejszín

Mazsola és kandírozott gyümölcsök

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom.A sárgáját az édesítő egynegyed részével fehéredésig verem. A fehérjét habbá verem a maradékkal. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és óvatosan forgatom bele. Az átszitált lisztet beleforgatom. Tortaformába megsütöm 180 fokon kb. 35 perc, de ellenőrízzük, hogy átsült e.

A pudingporból, tojássárgájából, édesítőből és a tejből sűrű krémet főzünk. Folyamatos kevergetés mellett hűtsük ki és adjuk hozzá a rum aromát.

A tejszínt verjük habbá, és forgassuk bele a krémet vagy géppel is kikeverhetjük.

Vágjuk a kihűlt piskótát három lappá. Töltsük be a krémet, ha használunk mazsolát, kandírozott gyümölcsöket is tegyük a rétegek közé. Tetejét oldalát is burkoljuk be. Pár órára tegyük hűtőbe felszeletelés előtt.

Kategóriák:Desszert, diétás, TortaCímkék: , , , , , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s