A híres Boston krémes egy minimalizált és egyszerűsített változatát gondoltam ki.
Hozzávalók :
- Piskóta korong
- 2 dl tej
- 3 dkg vaníliás pudingpor
- Édesítő vagy cukor
- 2 tojássárgája
- 3 dkg vaj
- 5 dkg étcsokoládé
- 1 ek vaj
A tejből, porból, tojássárgájából és a cukorból/édesítőből krémet főzünk. Ha besűrűsödött adjuk hozzá a vajat is.
Tegyük egy habzsákba. Rakjuk ki párosával a korongokat. Az egyiket töltsük meg krémmel a másikat pedig tegyük a tetejére.
Olvasszuk fel a csokit a vajjal és vonjuk be a piskóta tetejét. Hagyjuk egy éjszakára a hűtőben,hogy a piskóta megpuhuljon.
