Mentes csokis áfonyás amerikai palacsinta

Egy extra gyors és finom édesség.

Hozzávalók:

  • 2 db tojás
  • 2 dl tej
  • 1 csomag gluténmentes sütőpor
  • 10 dkg áfonya
  • 2 ek gluténmentes (főzős cukormentes) csokis pudingpor
  • 4-5 ek gluténmentes liszt
  • 3 ek xilit vagy más helyettesítő (ha nem elég édes még mehet bele)
  • 10 dkg cukormentes tejcsokoládé

Minden hozzávalót keverjünk össze egy tálban kivéve a tejcsokit.

Vajon vagy kókuszzsíron süssük ki a palacsintákat. Tetejüket csurgassuk meg az olvasztott csokoládéval.