5 adag 2468 kcal, 164.2g fehérje, 53.2 g szénhidrát, 59.1 g zsír
1 adag 493kcal, 32.8 g fehérje, 10.6 g szénhidrát, 11.8 g zsír
Hozzávalók:
- 50 dkg darált marha vagy sertés
- 2 csomag gnocchi
- 2,5 dl passata, paradicsomszósz
- só
- bors
- 1 fej vöröshagyma
- cukor ízlés szerint
- sajt ízlés szerint
- bazsalikom
- oregánó
- vagy bolognai fűszerkeverék
- olíva vagy étolaj
- 10 dkg sajt tetszés szerint ( trappista vagy mozzarella)
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és megdinszteljük, majd a zúzott fokhagymát is és a darált húst lepirítjuk vele. Fűszerezzük és a paradicsomot is hozzáadjuk. Felöntjük vízzel és puhára pároljuk.
A gnocchit kifőzzük és egy jénaiba rakjuk. Erre mehet a ragu és megszórjuk sajttal. 200 fokon előmelegített sütőbe, alufóliával letakarva süssük körülbelül 20 percet. Majd 5 percet fólia nélkül és készen is van.