Teljes kiőrlésű császárzsemle

Hozzávalók:

  • 35 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • fél kocka élesztő vagy fél zacskó instant
  • 1 csipet kristály vagy porcukor
  • 1 tk só
  • 1 dl tej
  • 1 dl víz
  • szezánmag
  • 1 darab tojás

Elkészítés:

A tejet a vízzel langyosítsuk meg és keverjük bele az élesztőt és a cukrot. Ha instant, akkor nem kell futtatni és a cukor sem kell. A lisztet egy tálba öntjük, majd eldolgozzuk az élesztős keverékkel. Beledolgozzuk a sót is, majd kelesztjük legalább félórát. Közben egyszer hajthatunk rajta úgy, hogy alulról megemeljük a tésztát a tetejére 4x5x úgy hogy forgatjuk közben a tálat.

6 darabra vágjuk és csíkokat sodrunk. Igazából nem tudom leírni ezt, jobban jártok ha videót néztek róla, mert látni kell.

Tegyük félre keleszteni 15 percet és addig melegítsük elő a sütöt 200 fokon. Tegyük öket sütőpapírra, kenjük le a tojással és szórjuk meg a szezánmaggal vagy amivel szeretnénk. Süssük kb.20 percet 200 fokon. Ha szép aranybarna kivehetjük.

Kategóriák:Reggeli, Sós süteményCímkék: , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s