Kókuszos brownie cheesecake – Jótékonysági Sütivásárra

Hozzávalók:

Brownie

15 dkg liszt

4 db tojás

20 dkg porcukor

25 dkg étcsokoládé

20 dkg vaj

2 ek kakaópor

1 csipet só

Sajtkrém

4 ek kókuszreszelék

1 tk vanília aroma

30 dkg mascarpone

10 dkg tejföl

3 db tojás

1 ek liszt

1 tk étkezési keményítő

3-4 ek porcukor

Elkészítés:

A vajat felolvasztjuk és abban pedig a csokoládét.Hozzákeverjük a tojásokat a cukrot és utána minden mást.Tepsibe tegyünk sütőpapírt és öntsük bele,majd egyengessük el.Nekem ez egy nagy tepsi volt így vékony lett,mert több darabot akartam.

Sütőt melegítsük elő 180 fok

A krémhez mindent kikeverünk,de a fehérjét felverjük nagyjából.Beleforgatjuk és ráhalmozzuk a brownie tésztára.

Kb.30 percig sütjük ha vastagabb a tészta akkor 40.

Kivesszük és hagyjuk állni míg kihűl.