Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell
  • A szószhoz:
  • 1dl ketchup
  • 2 dl paradicsomsűrítmény (az a dobozos)
  • 1 dl BBQ szósz
  • 10 dkg barna cukor
  • 2 ek méz
  • ízlés szerint ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 10 dkg mozzarella

Elkészítés:

  1. A húsokat úgy szeleteljük fel, hogy tíz darab legyen. A szeleteket klopfoljuk ki.  
  2. Jöhet a szósz vagyis a pác. Egy tálba öntsük a ketchupot, cukrot, só, bors, méz, paradicsom és a BBQ szószt. A hússzeleteket tegyük be félórára és hűtőbe. Nekem volt friss petrezselyem és koriander, azt is tettem bele, de ez nem fontos. A legjobb, ha már előző nap megtesszük ezt.  
  3. Ha megvan, akkor csíkokat vágunk a mozzarellából és azzal együtt tekerjük fel a húsokat, majd mindegyiket kettő darab baconnel körbetekerjük.  
  4. A maradék szószból kiveszünk úgy 1 dl és félre tesszük. Sütő tálba pakoljuk a húsokat. Én olajat tettem alá, de aki szeretné, a szószt az nyugodtan öntse alá és úgy tegye rá a húst. A maradékkal pedig kenje be a húsok tetejét. 180 C fokon kb. 45 perc alatt kész. Miközben sül negyedóránként kenegessük a tetejét.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s