Hozzávalók:

hús

  • 50 dkg darált pulykahús
  • 1 db tojás
  • 2 evőkanál morzsa
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 2 teáskanál vegeta
  • 1 teáskanál pirospaprika

töltelék

  • 5 dkg vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg sajt én trappistát tettem bele
  • 1 teáskanál só
  • 1 db tojássárgája
  • 1 marék aprított petrezselyem

panírhoz a szokásos

Elkészítés:

  1. A húst sóval, borssal, vegetával, paprikával fűszerezem, majd a tojást is hozzáadom. Egyforma golyókat formázok belőlük és a hűtőbe teszem.  
  2. A vajat a tojással, szétnyomott fokhagymával, petrezselyemmel, sóval és reszelt sajttal kikeverem. Szintén golyókat formázunk,de sokkal kisebbeket. Úgy, hogy a húsok közepébe kerüljön, ezért célszerű pont annyi golyót csinálni ebből is.  
  3. A golyókat megtöltjük, majd bepanírozzuk. Hogy ne folyjon ki a töltelék, érdemes a tojás, zsemlemorzsa részt kétszer ismételni.  
  4. Olajban kisütjük és már tálalhatjuk is.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s