Zabpehelylisztes cukormentes piskóta

Nekem ez most egy kisebb piskóta volt, mert csak ennyire volt szükségem. Nagyon finom puha lett 😁

Sajnos normális képet se csináltam, mert akkor nem gondoltam arra, hogy én ezt külön megosztom majd.

Hozzávalók:

  • 4 db tojás
  • 8 dkg zabpehelyliszt
  • 4 ek canderel vagy xilit

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom .A sárgáját az édesítő egynegyed részével fehéredésig verem . A fehérjét habbá verem a maradékkal. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és óvatosan forgatom bele. Az átszitált lisztet beleforgatom. Formába öntöm és megsütöm 180 fokon kb. 20 perc, de ellenőrízzük, hogy átsült e.