Nekem ez most egy kisebb piskóta volt, mert csak ennyire volt szükségem. Nagyon finom puha lett 😁
Sajnos normális képet se csináltam, mert akkor nem gondoltam arra, hogy én ezt külön megosztom majd.
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 8 dkg zabpehelyliszt
- 4 ek canderel vagy xilit
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom .A sárgáját az édesítő egynegyed részével fehéredésig verem . A fehérjét habbá verem a maradékkal. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és óvatosan forgatom bele. Az átszitált lisztet beleforgatom. Formába öntöm és megsütöm 180 fokon kb. 20 perc, de ellenőrízzük, hogy átsült e.