Gluténmentes mini fahéjas fánk

Gluténmentesből természetesen nem nagyon lesz az az igazi fánk álag,de majdnem 🙂 én Alfa mix lisztet használok palacsintához is és egyszerűen remek.Igaz én nem vagyok érzékeny csak a kalória miatt szoktam olykor használni és mert szeretnék olyanoknak is kedvezni ilyen receptekkel,akiknek muszáj így sütni,főzni.

Hozzávalók:

  • 25dkg gluténmentes liszt
  • 1-1,5 dl tej
  • 1 ts vanília aroma
  • 1 ek rumaroma
  • 7 dkg porcukor
  • 3dkg élesztő
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 dkg olvasztott vaj
  • 2 db tojássárgája
  • 1 csipet só
  • fahéjas porcukor a forgatáshoz

Elkészítés:

1.Az élesztőt a tejben a cukor felével futtassuk fel.A lisztet szitáljuk át adjuk hozzá a maradék cukrot,aromákat,sót és keverjük össze.

2.Adjuk hozzá a tejet,vajat és a tojásokat.

3.Dolgozzuk össze,majd kelesszük félórát legalább.

4.A tésztából csipkedjünk akkorákat,amekkora golyókat szeretnénk és formázzuk is meg.

5.Bő forró olajban süssük ki

6.Forgassuk bele a fahéjas cukorba.

Készítettem még lekvárosat és nutellásat is.

Kategóriák:DesszertCímkék: , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s