Ki kellett próbálnom ebből a lisztből és nagyon finom lett. Sajnos én némelyiket figyelmetlenségből túlsütöttem. Nagyon figyeljük, mert 5-8 perc max. és készen is vannak.
Hozzávalók:
- 60 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 25 dkg méz
- 5 dkg porcukor
- 2 tk szódabikarbóna
- 1 ek mézeskalács fűszerkeverék
- 1 ek vanília aroma vagy vanília cukor
- 22 dkg margarin
- 1 csipet só
- 1 db tojás
- 2 db tojássárgája
- 0,5 g citrom reszelt héja
Elkészítés:
- A száraz anyagokat keverjük össze.
- Vajat olvasszuk fel, majd keverjük bele a mézet, aromát, reszelt citromot.
- Tojásokat a liszt közepébe tegyük és a mézes keveréket is adjuk hozzá.
- Dolgozzuk formázható tésztává. Ha lágy lenne, akkor még egy kis liszt szükséges hozzá. Ha kész, tegyük a hűtőbe fél órára.
- Nyújtsuk ki szaggassuk. Sütőbe 180 C-on kb. 5-8 perc alatt készen is vannak. Nagyon figyeljük. Amikor aranybarna készen is van. Írókával díszítsük, de fehér csokoládéval is nagyon finom.