Hozzávalók: 1 kg újkrumpli 2 fej lilahagyma fejes saláta, rukkola paradicsom 10 dkg bacon kigyóuborka sajt tetszés szerint Elkészítés: Hasábokra vágjuk a krumplit vagy egybe is maradhat, ha kicsi. Betesszük a sütőbe 170 fokon letakarva […]
A lényeg, hogy alkossak és boldoggá tehessem azokat, akik esznek az ételeimből.
Címke: paradicson
Extra paprikás krumpli galuskával
Ez egy sokkal laktatóbb verzió, mint a hagyományos. Itthon nagy kedvenc lett 🙂 Hozzávalók: 1 kg krumpli kockára vágva vagy ahogy tetszik 5 db virsli 1 rúd kolbász (15 dkg kb) 1 fej vöröshagyma 2 […]
Paradicsomos guacamole
Hozzávalók: 2 db érett avokádó 2 db paradicsom fél lime leve 1 kisebb fej lilahagyma só két karika habanero 2 gerezd fokhagyma 3 ek tejföl A paradicsomot meghámozzuk és kiszedjük a magját. Az avokádó közepéből […]
Lecsó, ahogy én készítem
Nem tudom ki hogyan szokta, de én így. Hozzávalók: 1 kg lecsópaprika 1 kg paradicsom 5 db felkarikázott virsli 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma pár karika kolbász kókuszzsír vagy olaj vegeta, só, bors, kömény […]
Katalán kenyér
Annyira egyszerű étel, hogy az már hihetetlen és azt hiszem pont ettől olyan nagyszerű is egyben. Spanyolok egyik imádott eledele, ami a tapas bárok egyik elengedhetetlen kelléke. Apropó ugyanitt a padron paprika is isteni. Szépen […]