8 db lett belőle, de én töltöttem bele csokit. Ha nem raksz bele semmit 12-15 db is lehet. Hozzávalók Tetejére pedig olvasztott és fahéjas kristálycukor keverék Az olvasztott vajat keverjük össze a cukorral robotgéppel. Mehet […]
A lényeg, hogy alkossak és boldoggá tehessem azokat, akik esznek az ételeimből.
Címke: muffin
Mogyorókrémes cupcake (cukormentes, szénhidrát csökkentett) Youtube videóval
https://youtu.be/IBnw0Ii3vgI Hozzávalók Krém Tetejére cm csoki vagy cm karamella szósz. A tojást az édesítővel kicsit kihabosítom, majd mehet hozzá a többi hozzávaló ( kivéve a mogyorókrém). A muffin formákat kivajazom vagy papír formába öntöm félig. […]
Kókuszos áfonyás fehércsokis Cupcake YouTube videóval (cukormentes verzió is)
Muffin 6-8 db 2 db tojás 5 dkg olvasztott vaj 10 dkg cukor vagy édesítő 16 dkg búzaliszt 1 dl kókusztej vagy sima tej 1 csomag sütőpor 2 ek kókuszreszelék Krém 15 dkg mascarpone 1,5 […]
Csokoládés karamellás cupcake(cm, tk) Youtube videóval
Hozzávalók 8-10 darabra Tészta 2 db tojás 10 dkg xilit 5 dkg vaj 18 dkg tk vagy búzaliszt 1,8 dl tej 1 csomag sütőpor Krém: 12 dkg mascarpone 10 dkg cukormentes csokoládé ízlés szerint (ét, […]
Fahéjas kakaós Cruffin-cukormentes, Youtube videóval
A videóban csak pár darab látható, mert én csak kipróbáltam. Ilyenkor mindig csak kevesebbet készítek. Hozzávalók: 50 dkg búzaliszt vagy tk liszt 2 dkg friss élesztő 10 dkg olvasztott vaj 1 citrom reszelt héja 1 […]
Pumpkin spice cupcake
8 darab lesz belőle Hozzávalók: 3 db tojás 2 ek sütőtök püré 2 ek méz helyettesítő 1 tk pumpkin spice fűszerkeverék ( az oldalon megtaláljátok) 4 ek búzaliszt vagy teljes kiőrlésű 2 ek vaj 1 […]
Kalácsmuffin
Hozzávalók: 35 dkg finomliszt 2 tojássárgája (fehérje a kenéshez fog kelleni) 4 dkg olvasztott vaj 2 ek étolaj 1 csipet só 1 teáskanál vanília aroma 1,5 dl tej 25g élesztő ( fél kocka) 1 fél […]
Meggyes-kakaós muffin (glutén és cukormentes)
Hozzávalók: 1 ek gluténmentes sütőpor 4 ek rizsliszt 5 ek xilit /cukor helyettesítő 3 db tojás 2 ek cukrozatlan kakaópor 1 csipet só 1 bögre magozott meggy 1 ek vanília aroma Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felkeverjük. A sárgájához adjuk a többi […]
Muffinsütőben sült sonka tojás
Hozzávalók: 2 db tojás 4 szelet sonka étolaj Elkészítés: A muffinsütő formák alját olajjal megkenjük. Összesen kettő a recept szerint,mert ezt én csak egy személyre írtam. Beletesszünk két két sonkát úgy hogy kibéleljük. A két […]
Tejkaramellás Brownie Cupcake
Hozzávalók 4 db tojás (közepes, “M”-es méretű) 10 g sütőpor 100 g holland kakaópor 100 g étcsokoládé (45-59%-os) 100 g vaj 100 g kristálycukor 150 ml 2,8%-os tej 100 g búzaliszt (BL55) A krémhez 100 g kristálycukor 100 ml habtejszín (30-32%-os) 250 g mascarpone Elkészítés: A […]