A mascarponét a tejjel és kakaóporral kicsit habosítsuk össze. Nekem mondjuk ez jegeskávé volt, de lényegében mindegy. Adjuk hozzá a kávét, tejszínhabot és végül szórjuk meg kakaóval.
A lényeg, hogy alkossak és boldoggá tehessem azokat, akik esznek az ételeimből.
Címke: mascarpone
Pisztáciás fehércsokis keksztekercs
A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze. Tegyük hűtőbe félórára. A krémet a mascarponéval dolgozzuk össze. ( ha nincs krém, akkor tegyünk bele olvasztott fehércsokit és aprított pisztáciát). Ha igényel a krém tegyünk bele édesítőt vagy porcukrot. […]
Csoki torta
Hozzávalók Krém Pudingkrém Tetejére 10 dkg étcsoki bevonó vagy cm csoki és tejszínhab Oldalán pedig aprított mogyoró, de ez elhagyható Süssük ki a piskótát. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk három részre. Készítsük el a pudingot és […]
RÉPATORTA keksztekercs sütés nélkül (cm változat is)
Érdemes dupla adagot csinálni, mert ez nekem csak egy kisebb rúd lett. Krém Tetejére dió, de nekem mandula- mogyoró keverék került rá. Kezdjük a tésztával. Lereszeltem a répát és kicsit megpároltam ici pici vízzel. A […]
Mogyorókrémes cupcake (cukormentes, szénhidrát csökkentett) Youtube videóval
https://youtu.be/IBnw0Ii3vgI Hozzávalók Krém Tetejére cm csoki vagy cm karamella szósz. A tojást az édesítővel kicsit kihabosítom, majd mehet hozzá a többi hozzávaló ( kivéve a mogyorókrém). A muffin formákat kivajazom vagy papír formába öntöm félig. […]
Kinder paradiso (cukormentes, szénhidrát csökkentett változat is)
Piskóta Krém: Elkészítés: A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A lisztet, sütőport és keményítőt keverjük össze. A tojásokat verjük habosra az édesítővel vagy cukorral. Jöhet hozzá a tej, citromhéj, vanília és végül szitáljuk bele a […]
Almás diós sajttorta (cukormentes, szénhidrát csökkentett)
18 cm tortához van Tészta Töltelék Krém Utólag tettem még rá cukormentes olvasztott tejkaramellát is és darált dió is került rá. A piskótát készítsük el a hozzávalókból. Honlapomon van leírás róla, most nem írnám le […]
Oreo tiramisu (cukormentes)
Hozzávalók 30 dkg gullon oreo keksz 25 dkg mascarpone 1,5 dl habtejszín Édesítő 1 adag friss kávé 1 adag friss kávé a kekszek mártogatásához A kekszeket szedjük szét és a belsejét tegyük félre. A mascarponét […]
Maltesers sajttorta szelet
Hozzávalók: 3 db tojás 3 ek liszt 3 ek kristálycukor vagy xilit Persze nem muszáj a piskóta, lehet kekszes alap is. Krém 25 dkg mascarpone 1,5 dl habtejszín 10 dkg darált Maltesers Porcukor vagy édesítő […]
Oreo golyó (cukormentes)
Ebből 15 darab lesz így érdemes duplázni, ha többet szeretnénk. Hozzávalók 15 dkg vagyis egy csomag hamis Oreo keksz 2 ek mascarpone Édesítő Cukrozatlan kakaópor A kekszeket daráljuk le. Keverjük össze a többi hozzávalóval és […]
Baszk karamellás sajttorta (cukormentes)
Hozzávalók 20 cm formába ( magasabb lesz, ha az adag dupla) 1 db tojás 1 ek keményítő 1 ek púpozott liszt 25 dkg mascarpone 10 dkg xilit 1 kis csomag vaníliás édesítő vagy aroma 1,5 […]
Medvehagymás tejszínes mascarponés spagetti -YOUTUBE VIDEÓVAL
Hozzávalók 5 dkg apróra vágott bacon Fél csokor medvehagyma 1 csokor apróra vágott petrezselyem Egy marék szárított paradicsom 2 dl főzőtejszín 2 ek mascarpone Spagetti Só Bors A bacont lepirítom, majd jöhetnek a zöldfűszerek és […]