Hozzávalók: 1 kg újkrumpli 2 fej lilahagyma fejes saláta, rukkola paradicsom 10 dkg bacon kigyóuborka sajt tetszés szerint Elkészítés: Hasábokra vágjuk a krumplit vagy egybe is maradhat, ha kicsi. Betesszük a sütőbe 170 fokon letakarva […]
A lényeg, hogy alkossak és boldoggá tehessem azokat, akik esznek az ételeimből.
Címke: krumpli
Extra paprikás krumpli galuskával
Ez egy sokkal laktatóbb verzió, mint a hagyományos. Itthon nagy kedvenc lett 🙂 Hozzávalók: 1 kg krumpli kockára vágva vagy ahogy tetszik 5 db virsli 1 rúd kolbász (15 dkg kb) 1 fej vöröshagyma 2 […]
Tepsis magyaros szűzérme
Hozzávalók: 3 db nagyobb krumpli 2 db szűzérme fűszerezve, szeletekre vágva (magyaros fűszersó vagy pirospaprikával elkevert só) 2 db lilahagyma 4 gerezd fokhagyma 1 fej paradicsom pár szelet zöld paprika 1 darab tv paprika 10 […]
Patatas bravas a spanyol krumpli tapas
Spanyolországban ettem egy tapas étteremben. A krumpli mellé padron paprikát választottam és valami apró halat bundában. Nagyon finom volt és itthon is szerettem volna elkészíteni. Padron paprika nem igazán van nálunk, de szerencsémre Máltán találtam. […]
Sült kacsacomb párolt lilakáposztával és hagymás tört krumplival- hétköznapi ötletek
Párommal éppen egy műsort néztünk, ahol ezt a menüt készítette egy szakács a vidéki csárdában. Így lett ez a mai ebéd. Érdemes megnézetni a férfival egy főzőműsort, ha már csak a szokásos mindegy mit főzöl […]
Paprikás hagymás tepsis krumpli
Valami új köretre vágytunk és ez csak úgy jött. Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 szál póréhagyma 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db kápia vagy piros kaliforniai paprika 1 ek pirospaprika ízlés szerint só ízlés szerint bors 1 marék apróra vágott petrezselyem Elkészítés: […]
Gluténmentes krumpligombóc
Levesbe vagy raguk mellé kiváló. 😊 Hozzávalók: 40 dkg széttört krumpli 2 ek gluténmentes liszt 1 ek apróra vágott petrezselyem ízlés szerint só Elkészítés: A krumplit puhára főzzük. Összetörjük és sózzuk, majd a petrezselymet is hozzáadjuk. A két evőkanál […]
BBQ Tex Mex
Hozzávalók: 50 dkg sült BBQ sertes hús ízlés szerint sült krumpli ízlés szerint nachos sajt szósz ízlés szerint jalapeno paprika Elkészítés: A sült húst falatnyi darabokra tépem. Krumplit kisütöm. Összekeverem őket és ráöntöm a szószt, majd apróra vágott jalapenot […]
Sonkás sajtos krokett
Hozzávalók: 0,5 kg főtt krumpli 10 dkg sonka 10 dkg sajt 1 csokor petrezselyem 2 szál újhagyma ízlés szerint só ízlés szerint bors liszt tojás morzsa Elkészítés: A krumplit megfőzzük, majd széttörjük. A sajtot belereszeljük, ha kihűlt. A hagymát, petrezselymet és a […]
Hasselback krumpli
Hozzávalók: 1 kg burgonya 150 g trappista sajt 10 szelet szalonna, bacon (nyers) 1 fej közepes lilahagyma 2 szál rozmaring (friss) 3 kávéskanál fűszersó 3 kávéskanál só 1 dl étolaj Elkészítés: A burgonyát előfőzzük (sót is teszünk a vízbe) tíz percig. Lehűtjük, majd […]