Nápolyból hoztam haza citromot ( teljesen más) és csak úgy jött az ötlet. Igazából ez csak egy gyors és egy mini adag. Kiszedtem a citrom belsejét és a magokat, majd leturmixoltam. Összemelegítettem a tejszínnel és […]
A lényeg, hogy alkossak és boldoggá tehessem azokat, akik esznek az ételeimből.
Címke: citrom
Kinder paradiso (cukormentes, szénhidrát csökkentett változat is)
Piskóta Krém: Elkészítés: A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A lisztet, sütőport és keményítőt keverjük össze. A tojásokat verjük habosra az édesítővel vagy cukorral. Jöhet hozzá a tej, citromhéj, vanília és végül szitáljuk bele a […]
Mákos citromos palacsintacsiga (cukormentes,tk)
Hozzávalók 2 db tojás 30 dkg tk vagy búzaliszt 2 ek darált mák 1 csipet só 1 citrom reszelt héja 1 ek édesítő 3,5 dl szénsavas ásványvíz 3 dl tej 3 ek étolaj A tojásokat […]
Torta Paradiso – Youtube videóval (cukormentes)
Nem ez nem a Kinder egyik finomsága, hanem egy olasz torta. Náluk elég sok ilyen krém nélküli finomság van. Amikor Rómában voltam a szálláson minden reggel másik ilyen krém nélküli tortát kaptunk és a könyv […]
Lemon curd, az angol citromkrém cukormentes változata
Hozzávalók: 2 db citrom leve és héja nekem Meyer,de a rendes citrommal az igazi 15 dkg xilit 2 tojás 8 dkg vaj Elkészítés: A tojásokat habarjuk el, majd adjuk hozzá a citrom levét, héját és […]
Citromos mascarponés süti ( cukormentes)
Hozzávalók 10 szeletre 1 szelet 307 kcal, 5.2 g fehérje, 34.2 g szénhidrát,16.5 g zsír 1 dl étolaj ( kókuszolajat nem ajánlom, mert megkeményedik a piskóta) 14 dkg xilit 5 dkg olvasztott vaj 1 dl […]
Puha túrós süti (cukormentes)
Hozzávalók: 1 kk szalalkáli 2 db tojás vanília valamilyen formában 1 tk sütőpor 30 dkg búza vagy teljes kiőrlésű liszt 10 dkg puha vaj 10 dkg xilit Töltelék: 50 dkg áttört túró 25 dkg vaj/margarin […]
Fehércsokoládés citromos- lekváros (cukormentes) macaron töltelék
Hozzávalók kb.15-20 darabra 10 dkg cukormentes fehércsokoládé negyed citrom leve 2 evőkanál tetszőleges cukormentes lekvár 1 ek mascarpone 0,5 dl cukormentes tejszín Olvasszuk fel a csokit a tejszínben. Tegyük a hűtőbe egy kicsit, majd verjük […]
Cukormentes Tarta de Santiago, a spanyolok egyik kedvenc sütije
Hozzávalók: 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja 6 ek xilit 16 dkg darált mandula 4 tojás 1 tk fahéj csipet só 1 vanília rúd kikapart belseje vagy aroma Elkészítés: A tojásfehérjét az édesítő […]
Whoopie pie lekvárral – cukormentes, teljes kiőrlésű
Hozzávalók: 1 db tojás 22 dkg teljes kiőrlésű liszt 14 dkg xilit 2 ek cukrozatlan kakaópor Fél csomag sütőpor Csipet só 1 tk szódabikarbóna 15 dkg vaj 1 agad friss kávé kb 1dl 0,5 dl […]
Somlói kocka 2. Cukormentes és teljes kiőrlésű
Hozzávalók: Kakaós piskóta: 4 db tojás 3 ek xilit 4 ek teljes kiőrlésű liszt 1 ek cukrozatlan kakaópor Vaníliás diós piskóta: 4 db tojás 3 ek xilit 4 ek teljes kiőrlésű liszt vanília rúd kikapart […]
Cukormentes, diétás tejszínes túrótorta
Hozzávalók: 7 db tojás 5 ek édesítő 7 ek teljes kiőrlésű liszt vanília rúd belseje vagy aroma krém: 50 dkg zsírszegény túró 2,5 dl cukormentes tejszín 1 citrom reszelt héja és felének a leve ízlés […]