Hozzávalók 2 dl víz 2 ek méz vagy mézhelyettesítő Ízlés szerint édesítő, nekem canderel volt a szemcsés vagy barnacukor 2 tk mézeskalács fűszerkeverèk A mézet az édesítővel picit felforralom, hogy felolvadjon az édesítő vagy cukor. […]
A lényeg, hogy alkossak és boldoggá tehessem azokat, akik esznek az ételeimből.
Kategória: karácsony
Marcipános diókrémes bonbon (cukormentes)
Hozzávalók: 30 dkg cukormentes fehércsokoládé 1 dl cukormentes tejszín rum vagy aroma 15 dkg cukormentes marcipán 30 dkg cukrozatlan darált dió cukormentes fehércsokoládé a bevonáshoz Elkészítés: A tejszínt forraljuk fel és olvasszuk fel benne a […]
Mézes puszedli
Hozzávalók: 10 dkg rétesliszt 30 dkg búzaliszt 1 tk szódabikarbóna 1 tk mézeskalács fűszerkeverék 13 dkg olvasztott vaj 1 dl tej fél tk fahéj 3 ek méz helyettesítő 5 dkg por alapú édesítő tetejére csokoládé […]
Sós karamellás likőr
Hozzávalók: 4 dl tejszín 8 db tejkaramella Tengeri só 2 dl tej 2 dl whisky vagy vodka Cukor ízlés szerint Persze karamellát csinálhatunk kristálycukorból is, de nekem ez most egyszerűbb volt és ráadásul cukormentes. Lényegében […]
Sütés nélküli hamis Zserbó
Hozzávalók: 25 dkg darált dió 20 dkg sárgabaracklekvár Pici fahéj Porcukor, ha szükséges Narancs és citrom héj 25 dkg darált keksz Kicsi tej 1 dl tejszín 10 dkg étcsokoládé Elkészítés: A dióból tegyünk félre 4 […]
Fehércsokoládés mézeskalácsos forró csoki Pillecukor figurával ( cukormentes)
Természetesen, aki nem szeretné cukormentesre az cserélje ki a hozzávalókat. Hozzávalók: 3 dl tej 1 dl tejszín 10 dkg cukormentes fehércsokoládé édesítő ízlés szerint fél teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 ek cukormentes vaníliás vagy fehércsokis pudingpor ( elhagyható de […]
Kekszes fehércsoki golyó (cukormentes és teljes kiőrlésű változat is)
Hozzávalók: 17 dkg cukormentes és teljes kiőrlésű darált keksz 1 nagy evőkanál mascarpone 5 dkg olvasztott cukormentes fehércsokoládé édesítő ízlés szerint, ha még szükséges bevonat 10 dkg olvasztott fehércsokoládé A kekszet daráljuk le, adjuk hozzá […]
Idei habcsók (2020)
Csak pár darab készült és a receptet megtaláljátok itt a honlapon karácsonyi habcsók néven.
Tojáslikőrös piskótatekercs (szénhidrát csökkentett)
16 dkg xilit vagy kristálycukor 1 dl víz 20 dkg búza vagy teljes kiőrlésű liszt 4 db tojás fél csomag sütőpor krém: 25 dkg mascarpone 2 dl tej édesítő vagy porcukor 3 dkg vaníliás pudingpor […]
Mákos – marcipános hókifli (cukormentes)
Hozzávalók: 25 dkg búza vagy teljes kiőrlésű liszt csipet szódabikarbóna 10 dkg xilit 25 dkg vaj 8 dkg darált mák 5 dkg reszelt cukormentes marcipán (receptet megtaláljátok a honlapomon) fél vanília rúd belseje vagy kivonat, […]
Bejgli töltelék Mákos meggyes, Zserbó, Mandula-kókusz-fehércsoki, mogyorós-kakaós
Kezdem a meggyes mákos töltelékkel, ami nekem iszonyatosan ízlett. A meggynek a leve úgy átitatta az egészet, hogy csak úgy etette magát. Pedig én nem vagyok bejglis, évtizedekig nem is ettem és csak pár éve […]