Hozzávalók: 1 db nagy cukkini 20 dkg morzsolt natúr corn flakes 2 ek chili pehely 10 dkg teljes kiőrlésű morzsa ízlés szerint só 3 db tojás 10 dkg liszt Elkészítés: A cukkinit felkarikázzuk és besózzuk. Állni hagyjuk, hogy a levét kiengedje. A […]
A lényeg, hogy alkossak és boldoggá tehessem azokat, akik esznek az ételeimből.
Kategória: Főétel
Húsgombóc hot dog
Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 3 db lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db marhahús leveskocka vagy erőleves ízlés szerint só ízlés szerint bors 3 evőkanál Worcestershire szósz Hot Dog kifli ízlés szerint jalapeno ízlés szerint BBQ szósz ízlés szerint szelet sajt Elkészítés: A marhahúst dolgozzuk […]
BBQ Tex Mex
Hozzávalók: 50 dkg sült BBQ sertes hús ízlés szerint sült krumpli ízlés szerint nachos sajt szósz ízlés szerint jalapeno paprika Elkészítés: A sült húst falatnyi darabokra tépem. Krumplit kisütöm. Összekeverem őket és ráöntöm a szószt, majd apróra vágott jalapenot […]
Édesburgonya hajó
Hozzávalók: 3 db édesburgonya 10 dkg feketeerdei/ falusi, valami füstölt sonka 10 dkg trappista vagy amilyet szeretünk 3 szál szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 marék apróra vágott petrezselyem 0.5 db kaliforniai paprika ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint vegeta Elkészítés: A krumplikat […]
Kijevi pulykagolyó
Hozzávalók: hús 50 dkg darált pulykahús 1 db tojás 2 evőkanál morzsa ízlés szerint só ízlés szerint bors 2 teáskanál vegeta 1 teáskanál pirospaprika töltelék 5[…]
Sonkás sajtos krokett
Hozzávalók: 0,5 kg főtt krumpli 10 dkg sonka 10 dkg sajt 1 csokor petrezselyem 2 szál újhagyma ízlés szerint só ízlés szerint bors liszt tojás morzsa Elkészítés: A krumplit megfőzzük, majd széttörjük. A sajtot belereszeljük, ha kihűlt. A hagymát, petrezselymet és a […]
Chilis cukkini fasírt
Hozzávalók: 2 db cukkini 1 csomag petrezselyem ízlés szerint friss vagy szárított bazsalikom 2 teáskanál majoranna 1 db friss chilipaprika (vagy szárított) ízlés szerint só[…]
Cukkinis-chilis spagetti
Hozzávalók 1 főre 0,5 db cukkini 0,5 db chili kókuszzsír 10 dkg főtt Durum spagetti 1 db paradicsom leve bazsalikom só Elkészítés A cukkinit vékony csíkokra vágjuk a chilit pedig felkarikázzuk. Kókuszzsíron megfonnyasztjuk őket és vágjunk bele még friss […]
Garnélás chilis spagetti
Hozzávalók: 15 dkg garnéla 25 dkg spagetti 10 db koktélparadicsom 1 db Chilipaprika vagy por 1 gerezd fokhagyma Friss bazsalikom vagy szárított Elkészítés: Olajon megpirítani a garnélát és a paradicsomot pár percig. Utána mehet hozzá a bazsalikom, fokhagyma, chili. Fedő […]
Hamburgerbucis melegszendvics
Hozzávalók: 12 db hamburger zsemle 15 dkg sonka 10 dkg mozzarella (szeletelt) 15 dkg cheddar sajt 10 dkg fűszervaj 2 ek mustár Elkészítés: A hamburgerzsemléket kettévágjuk. Tepsi aljára fektetjük az alsó részét. Minden zsemlére teszünk […]
Hasselback krumpli
Hozzávalók: 1 kg burgonya 150 g trappista sajt 10 szelet szalonna, bacon (nyers) 1 fej közepes lilahagyma 2 szál rozmaring (friss) 3 kávéskanál fűszersó 3 kávéskanál só 1 dl étolaj Elkészítés: A burgonyát előfőzzük (sót is teszünk a vízbe) tíz percig. Lehűtjük, majd […]