Hozzávalók:
Természetesen mindent tudtok helyettesíteni édesítővel.
Apósom szülinapjára készítettem egyébként, de a fotózást teljesen elfelejtettem 🤣 így utolsó pillanatban csak erre futotta.
Tészta alap
- 6 db kifli
- Fél citrom reszelt héja
- 15 dkg kristálycukor
- 2 db tojássárgája
- 6 dl tej
- 20 dkg darált mák
Krém
- Vaníliás puding 3 dl tejből ( én a nem főzős verziót használtam)
- 25 dkg mascarpone
- Ízlés szerint még porcukor
Tetejére 2dl habtejszín
A kifliket vágjuk karikára.
A tejet a tojássárgájával, cukorral, citrommal melegítsük össze. Adjuk hozzá a mákot és öntsük a kiflire. Jól nyomkodjuk össze, de nem baj ha maradnak benne darabok azért teljesen ne legyen pépes.
Egy torta formába egyengessük el és süssük 180 fokon előmelegített sütőbe körülbelül 25 percig. Álljon össze és kapjon egy kis színt.
A kész pudingot dolgozzuk össze a mascarponéval és cukorral.
Ha kihűlt a tészta alap öntsük a tetejére a krémet és tegyük hűtőbe.
Verjük fel a habot és ezt is simítsuk a torta tetejére. Végül díszítsük és hagyjuk legalább fél napot vagy éjszakát a hűtőben.