RÉPATORTA keksztekercs sütés nélkül (cm változat is)

Érdemes dupla adagot csinálni, mert ez nekem csak egy kisebb rúd lett.

  • 20 dkg cm vagy sima darált keksz
  • 10 dkg darált dió
  • 2 reszelt répa
  • Porcukor vagy édesítő
  • Fél Citrom reszelt héja
  • Kb 0,5- 1 dl tej nekem zabtej van
  • Fél teáskanál fahéj benne

Krém

  • 15 dkg mascarpone vagy Philadelphia krémsajt
  • Édesítő vagy cukor
  • Vanília
  • 5 dkg vaj

Tetejére dió, de nekem mandula- mogyoró keverék került rá.

Kezdjük a tésztával. Lereszeltem a répát és kicsit megpároltam ici pici vízzel.

A száraz hozzávalókat elkevertem, majd a répa és végül csak annyi tejet adtam hozzá, hogy jól formázható masszát kapjak . Félórára hűtőbe tettem.

A vajat picit kihabosítottam, majd jött hozzá a mascarpone és édesítő.

A tésztát téglalap formára nyújtottam. A krémmel megkentem és feltekertem.

Pár óra hűtő és utána szeleteltem fel.