Hozzávalók kisebb tepsihez (30×30)
- 4 db tojás
- 4 ek fehérje protein, ha ízesített akkor külön nem kell bele max egy evőkanál édesítő
- Ha nem édesített akkor 4 ek xilit vagy amit használtok
- Fél csomag sütőpor
A technika ugyanaz, mint a sima piskóta esetében. Az oldalon rengetegszer le van már írva.
Szét kell választani a tojást. Felverni a fehérjét, felhábosítani a sárgáját.
A felvert fehérjéből egy adagot jól elkevünk a sárgájába, majd ezt öntjük a maradék fehérje habba. Óvatosan dolgozzuk össze.
Utána az átszitált protein és sütőpor kerül bele, amit szintén óvatosan forgatunk hozzá. Egyenlőre sütőporral próbáltam, mert féltem nélküle össze esett volna.
180 fokon előmelegített sütőben sütjük 15-20 percig. Ennek most a teteje gyorsabban sült, így amikor az már szint kapott alufóliával le is takartam.
Teljesen jól működik 😁 Puha, finom piskóta lett belőle.