Hozzávalók:
- 5 db tojás
- 5 ek xillit vagy kristálycukor
- 5 ek teljes kiőrlésű, zabpehely vagy búzaliszt
Továbbá
- 2 dkg porból főzött puding (ha vsak a közepébe teszünk elég)
- Baracklekvár vagy bármilyen (cukormentes vagy sima)
- 10 dkg cm vagy sima ét vagy tejcsokoládé
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét.
A sárgáját az édesítő egynegyed részével verjük fel habosra.
A fehérjét verjük habbá a maradék édesítővel. Egy habkártyányit adjunk a sárgájához és alaposan keverjük össze. Majd ezt öntsük a fehérjébe és óvatosan forgassuk bele.
Szitáljuk bele a lisztet és forgassuk óvatosan össze
Öntsük formába ( nekem ez olyan 30×30 kisebb tepsi) és előmelegített sütőben körülbelül 15-20 perc alatt el is készül. Ha kihűlt vágjuk félbe.
Kenjük meg lekvárral, majd a pudinggal.
Tegyük rá a másik felét. Ha akarjuk erre is tehetünk krémet, de én nem tettem.
Olvasszuk fel a csokit és vonjuk be a tetejét.
Pár óra hűtő és szeleteljük fel.