Lekváros pudingos csokis piskóta (diétás, cm változat is)

Hozzávalók:

  • 5 db tojás
  • 5 ek xillit vagy kristálycukor
  • 5 ek teljes kiőrlésű, zabpehely vagy búzaliszt

Továbbá

  • 2 dkg porból főzött puding (ha vsak a közepébe teszünk elég)
  • Baracklekvár vagy bármilyen (cukormentes vagy sima)
  • 10 dkg cm vagy sima ét vagy tejcsokoládé

Elkészítés:

A tojásokat válasszuk szét.

A sárgáját az édesítő egynegyed részével verjük fel habosra.

A fehérjét verjük habbá a maradék édesítővel. Egy habkártyányit adjunk a sárgájához és alaposan keverjük össze. Majd ezt öntsük a fehérjébe és óvatosan forgassuk bele.

Szitáljuk bele a lisztet és forgassuk óvatosan össze

Öntsük formába ( nekem ez olyan 30×30 kisebb tepsi) és előmelegített sütőben körülbelül 15-20 perc alatt el is készül. Ha kihűlt vágjuk félbe.

Kenjük meg lekvárral, majd a pudinggal.

Tegyük rá a másik felét. Ha akarjuk erre is tehetünk krémet, de én nem tettem.

Olvasszuk fel a csokit és vonjuk be a tetejét.

Pár óra hűtő és szeleteljük fel.