Hozzávalók:
Brownie
- 2 tojás
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 5 dkg zabpehelyliszt
- 5 dkg olvasztott vaj
- Édesítő
- 5 dkg aprított cukormentes csokoládé
- Fél csomag sütőpor
Tökös krém
- 10 dkg sütőtök püre
- Édesítő
- 1 tojás
- 1 ek zabpehelyliszt
- Pumpkin spice fűszerkeverék
A tojást az édesítővel és a vajjal kikeverem. A száraz anyagokat is összedolgozom a csoki darabokkal is Majd egybe öntöm és habverővel csomómentesre keverem. Ez mehet egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsire ( ez 6-8 kisebb vékonyabb szelet így érdemes növelni az adagot).
A már előzőleg megsütöm tököt jól szétnyomom. Jöhet az összes hozzávaló. Tettem volna bele két evőkanál mascarponét is, de nem volt otthon. Ez ráöntöm a brownie tetejére és villával elkeverem benne.
180 fokon előmelegített sütőben körülbelül 25 percig sütöm.
Végén lehet rá akár cukormentes tejkaramellát is csurgatni vagy csokit, de én ezt kihagytam.