Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 3 ek liszt
- 3 ek kristálycukor vagy xilit
Persze nem muszáj a piskóta, lehet kekszes alap is.
Krém
- 25 dkg mascarpone
- 1,5 dl habtejszín
- 10 dkg darált Maltesers
- Porcukor vagy édesítő ízlés szerint
Tetejére
- 10 dkg tejcsoki
- 0,5 dl habtejszín
- Maltesers
A tojásokat szétválasztom. A sárgáját az édesítő egynegyed részével fehéredésig verem. A fehérjét habbá verem a maradékkal. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és óvatosan forgatom bele. Az átszitált lisztet beleforgatom. Tortaformába vagy más ( nekem az most nem volt kéznél) megsütöm 180 fokon kb. 20 perc, de ellenőrízzük, hogy átsült e.
A golyókat daráljuk le. Verjük lazább habbá a tejszínt. A mascarponét dolgozzuk össze a ledarált golyóval és adjuk hozzá a habot is. Ha nem elég édes, akkor adjunk hozzá porcukrot.
A kihűlt piskótára öntsük a krémet és tegyük a hűtőbe.
Olvasszuk fel a csokit a tejszínbe és öntsük a tetejére. Díszítésként pedig használjunk még golyókat.
Pár óra hűtőbe és lehet szeletelni.