Nekem a formába 9 darab palacsinta fért el és ebből a tésztából azért több lesz. Gondolom nem vész kárba majd valami lekvárral a maradék 😅😅
Palacsinta
- 2 db tojás
- 30 dkg búzaliszt
- 1 csipet só
- 1 citrom reszelt héja
- 1 ek édesítő
- 3,5 dl szénsavas ásványvíz
- 3 dl tej
- 3 ek étolaj
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
Krém
- 50 dkg mascarpone
- 1 adag friss kávé vagy akár picivel több is lehet
- Édesítő
- 4 dl cm habtejszín
Tetejére kakaópor
A palacsinta hozzávalóit keverjük ki csomómentesre. Süssük ki és hagyjuk kihűlni.
A mascarponét édesítővel és kávéval dolgozzuk össze robotgéppel. Ezzel kenjük meg a palacsintákat, de nem kell vastagon.
Verjük fel a habot édesítővel, de nem kell nagyon csak lazára, de persze hab legyen már.
Keverjük össze a a krémmel.
A tál aljára tegyük a krém felét.
Erre mehetnek a palacsinták.
Utána a maradék krém.
Végül szórjunk rá kakaóport 😁😁.
Pár órára hűtőbe tesszük szeletelés előtt.