Hozzávalók
Hozzávalók:
- 50 dkg cukormentes darált keksz
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
- Én vaníliás monin szirupot tettem bele édesítőnek, de ha szükséges lehet bele valamilyen por vagy folyékonyat. Nem kell már sok, mert a kekszben van édesítő.
- 5 dkg olvasztott vaj
- Annyi tejet, amennyit felvesz formázáshoz
Krém
- 25 dkg túró
- 10 dkg mascarpone
- 15 dkg eper leturmixolva
- Itt is monin szirupot használtam, de ti használjátok édesítőt vagy amit szoktatok.
A kekszes tésztát gyúrjuk össze a hozzávalókból. A tejet a végére hagyjuk és lassan adagoljuk hozzá. Tegyük a hűtőbe fél órára.
A túrót, mascarponét, édesítőt és az eperpürét dolgozzuk össze. Tegyük a hűtőbe.
Nyújtsuk ki a kekszet és kenjük el rajta a krémet. Tekerjük fel szorosan és pár órára mehet a hűtőbe. Végül szeleteljük fel 😁