Igaz én odaírtam helyettesítővel is, de persze a kinder csoki az nem cukormentes. Viszont talán valami kalóriát, cukrot megspórolunk rajta. Nyilván cukorbetegeknek és IR betegeknek nem jó ez, de tudjátok, hogy nem csak mentes desszerteket készítek a család miatt.
Hozzávalók:
- 13 dkg xilit vagy cukor
- 10 dkg cukormentes vagy sima olvasztott tejcsokoládé
- 1 kis doboz joghurt
- 1 dl étolaj
- 3 dkg cukrozatlan kakaópor
- 20 dkg teljes kiőrlésű vagy búzaliszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 db tojás
Csoki ganache
- 1 dl cukormentes vagy sim habtejszín
- 20 dkg Kinder schoko bons
- 1 ek vaj
Elkészítés:
A tojásokat az édesítővel verjük habosra robotgéppel. Adjuk hozzá az olvasztott csokit, étolajat és a joghurtot.
Szitáljuk bele a kakaóport, sütőport és a lisztet. Öntsük egy kisebb tepsibe ( kb.30×20). 180 fokon előmelegített sütőbe süssük kb. 25 percig, de ellenőrizzük, hogy átsült e.
A tejszínt melegítsük fel és olvasszuk fel benne a csokoládét, majd a vajat is tegyük bele. Tegyük félre.
A kihűlt piskótán simítsuk el a csokikrémet, majd tegyük hűtőbe 1 órára. Utána kockázzuk fel.