Brownie
- 8 dkg zabpehelyliszt, tk vagy búzaliszt
- 10 dkg xilit
- 10 dkg cm étcsokoládé
- 2 ek cukrozatlan kakaó
- 4 db tojás
- Csipet só
- 6 dkg olvasztott vaj
Krém
- 25 dkg zsírszegény krémes túró vagy rendes, de azt törjük át.
- 1,5 dl cukormentes habtejszín
- Édesítő
- Fél citrom héja és leve
Tetejére 10 dkg cukormentes étcsokoládé
Elkészítés
A tojásokat habosítsuk ki egy kicsit az édesítővel, majd adjuk hozzá olvasztott csokit és a szintén felolvasztott vajat. Mehet bele a só, kakaó és liszt is.
Ezt öntsük egy 20 cm átmérőjű formába ( nagyobb is lehet, csak alacsonyabb lesz).
180 fokon előmelegített sütőbe tegyük körülbelül 25-30 percre. Ellenőrízzük tűpróbával. Ha kész hagyjuk kihűlni.
A tejszínt verjük fel és adjuk hozzá a túrót, édesítőt és a citromot.
A krémet tegyük a tészta tetejére, majd tegyük kicsit a hűtőbe vagy mélyhűtőbe.
Utána olvasszuk fel a csokit és öntsük a tetejére, majd hagyjuk pár órát a hűtőbe.