Hozzávalók:
- 20 dkg cukormentes kerek keksz
- 2 dkg pudingpor (sima vagy vaníliás)
- 3 ek édesítő (de kóstoljuk)
- 2,5 dl tej
- 1 tojásságája
- 2 ek rum aroma
- 1,5 dl cukormentes habtejszín
Ugyanúgy kell majd elkészíteni, mint a sima zebra sütit. Egy két bejegyzéssel lejjebb megtaláljátok majd.
A pudingporból, tojássárgájából, édesítőből és a tejből sűrű krémet főzünk. Folyamatos kevergetés mellett hűtsük ki és adjuk hozzá a rum aromát.
A tejszínt verjük habbá, és forgassuk bele a krémet vagy géppel is kikeverhetjük.
Az első kekszet kenjük meg, majd illesszük rá egy másikat, amit már szintén megkentünk a krémmel. Ezt addig csináljuk, amíg el nem fogynak a kekszek. Végül a maradékkal kenjük körbe 😊
Tegyük pár órára a hűtőbe fóliába, amíg meg nem puhul.
Utána ferdén szeleteljük fel.