Hozzávalók:
- Spekulatius keksz 20-30 db körülbelül
- Két adag friss kávé plusz egy adag a krémbe
- 25 dkg mascarpone
- 2 dl habtejszín
- 1-2 ek méz
- Vanília
- Porcukor vagy édesítő
- 10 dkg tejkaramella
- 0,5 dl habtejszín
Elkészítés
A tejszínt lazán verjük fel. A mascarponét dolgozzuk össze a édesítővel vagy cukorral, mézzel, vaníliával.
Adjuk a tejszínt és a kihűlt kávét is hozzá.
Jöhet a rétegeket.
Egy pici vizet én mindig rakok a mártogatós kávéba.
Nos mártsuk bele a keksz szeleteket és tegyük egy formába. Jöhet a krémet fele, majd újra keksz és a maradék krém.
Olvasszuk fel a tejszínben a karamellát és hagyjuk kihűlni. Ezt egyébként a rétegezés előtt is megtehetjük és addigra kihűl.
A tetejére tetszés szerint öntsük vagy csíkozzuk.
Tegyük pár órára a hűtőbe. Nagyon finom 😄😄😊😊