Spekulatius tiramisu videóval

Hozzávalók:

  • Spekulatius keksz 20-30 db körülbelül
  • Két adag friss kávé plusz egy adag a krémbe
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 dl habtejszín
  • 1-2 ek méz
  • Vanília
  • Porcukor vagy édesítő
  • 10 dkg tejkaramella
  • 0,5 dl habtejszín

Elkészítés

A tejszínt lazán verjük fel. A mascarponét dolgozzuk össze a édesítővel vagy cukorral, mézzel, vaníliával.

Adjuk a tejszínt és a kihűlt kávét is hozzá.

Jöhet a rétegeket.

Egy pici vizet én mindig rakok a mártogatós kávéba.

Nos mártsuk bele a keksz szeleteket és tegyük egy formába. Jöhet a krémet fele, majd újra keksz és a maradék krém.

Olvasszuk fel a tejszínben a karamellát és hagyjuk kihűlni. Ezt egyébként a rétegezés előtt is megtehetjük és addigra kihűl.

A tetejére tetszés szerint öntsük vagy csíkozzuk.

Tegyük pár órára a hűtőbe. Nagyon finom 😄😄😊😊