Hozzávalók:
- 17 dkg darált törökmogyoró
- 20 dkg cm vagy sima fehércsokoládé
- édesítő vagy cukor, ha nem elég édes
- tört ostya. de elhagyható
- 0,5 dl tejszín vagy több
A mogyorót addig daráljuk míg majdnem folyékony állagot nem kapunk. Adjuk hozzá az olvasztott fehércsokoládét. A tejszín csak akkor kell, ha nagyon sűrű lenne a krém. Édesítsük és adjuk hozzá az ostyát is.
Krémekbe, kásákba, palacsintára, torta krém alapnak tökéletes. Ha torta krém lesz belőle, akkor nyilván megy hozzá mascarpone, csoki vagy tejszín, ahogy szeretnénk.