- 5 db tojás
- 16 dk xilit
- 12 dkg tk vagy búzaliszt
- 10 dkg olvasztott vaj
- Fél csomag sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- Mandula
- 4 db őszi vagy sárgabarack
Elkészítés
A barackokat ízlés szerint szeleteljük fel.
A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját habosítjuk az édesítővel, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is (mandula, barack kivételével).
A fehérjét verjük habbá, majd forgassuk bele a masszába.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és rápakoljuk a barackot és megszórom mandulával.
Előmelegített sütőben körülbelül 180 fokon 20 perc.