Pulykaragu

Egész 4 adag 2253 kcal, 266 g fehérje, 233 g szénhidrát, 31 g zsír

1 adag 563 kcal, 66 g fehérje, 58 g szénhidrát, 7.8 g zsír

Hozzávalók:

  • 1 kg pulykamell
  • 3 szál sárgarépa
  • 10 dkg zöldborsó
  • 2 ek sűrített paradicsom
  • bors
  • vegeta
  • 1 csokor apróra vágott petrezselyem
  • 1 tk őrölt kömény
  • 1 tk majoránna
  • 1 ek őrölt pirospaprika
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • rizs vagy tészta (25 dkg)

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát megdinszteljük. Lepirítjuk vele a húst is és fűszerezzük. Hozzáadjuk a zöldségeket, paradicsompürét és felöntjük vízzel.

Puhára főzzük, majd rizzsel vagy tésztával tálaljuk.