Konyakmeggyes jégkrém (cukormentes)

Hozzávalók:

  • 20 dkg meggy
  • 2 dl cukormentes tejszín
  • 25 dkg mascarpone
  • édesítő
  • 20 dkg cukormentes tejcsokoládé
  • konyakmeggy aroma 1 ek

tetejére még lehet egy réteg cukormentes tejcsokoládét vagy étcsokoládét tenni

Elkészítés:

A tejszínt verjük habbá édesítővel (én 2 ek xilit). Elég lazábbra verni.

A mascarponét keverjük ki az olvasztott csokoládéval, aromával majd forgassuk a habba. Tegyük fagyigépbe és a meggyet is dobáljuk hozzá. Én fagyasztottat használtam és beletördeltem.

Ha nincs gép tegyük egy dobozba, majd a mélyhűtőbe és félóránként keverjük át.