Hozzávalók
- 2 db tojás
- 30 dkg tk vagy búzaliszt
- 2 ek darált mák
- 1 csipet só
- 1 citrom reszelt héja
- 1 ek édesítő
- 3,5 dl szénsavas ásványvíz
- 3 dl tej
- 3 ek étolaj
A tojásokat kikeverem a cukorral és liszttel. Lassan adagolom hozzá a vizet és a tejet. Csipet só és a citrom is mehet bele. Hagyom 10 percet állni, majd kisütöm őket.
Lemon curd (cukormentes)
Fent van már az oldalon, de ide is beillesztem a receptet.
- 2 db citrom leve és héja nekem Meyer volt csak itthon, de a rendes citrommal az igazi
- 15 dkg xilit vagy cukor
- 2 tojás
- 8 dkg vaj
A tojásokat habarjuk el, majd adjuk hozzá a citrom levét, héját és az édesítőt. Habüstbe tegyük és vízgőz felett sűrűsítsük be. Jöhet utána bele a vaj, majd töltsük üvegekbe és tároljuk a hűtőbe. Baromi egyszerű
Nekem ebből az adagból két kis üveggel lett.
Jöhet a csiguszok elkészítése 🙂
Töltsünk meg krémmel egy palacsintát és tekerjük fel. A következőt is kenjük meg, de feltekerés előtt rakjuk rá az előzőt és együtt tekerjük fel. A többivel ugyanígy járjunk el és akkor lesz egy nagy tekercs (legyen kettő 6-6 palacsinta). Kicsit tegyük be a hűtőbe és utána szeleteljük fel.