Fehércsokoládés jégkrémszendvics (cukormentes)

Hozzávalók:

  • 2,5 dl cm tejszín
  • 15 dkg olvasztott cm fehércsokoládé
  • édesítő
  • 15 dkg mascarpone
  • 10 dkg cm étcsokoládé (elhagyható)
  • cukormentes keksz

Elkészítés

A tejszínt verjük habbá,  majd keverjük bele a felolvasztott csokival elkevert mascarponéval. Édesítsük is ízlés szerint.

Ha van fagyigép, akkor dobjuk bele a krémet,  amíg fagyi állagot nem kapunk. Ha nincs, akkor majd így használjuk.

Egy kisebb tepsit vagy doboz alját béleljük ki a kekszekkel, majd öntsük rá a krémet. Tetejére is tegyünk kekszet.

Egy éjszakára vagy legalább 4-5 órára tegyük a fagyasztóba.

Borítsuk ki és vágjuk fel. Mártsuk olvasztott csokiba, de szerintem csoki nélkül sokkal finomabb.