hozzávalók:
- 1 kg karaj szeletelve
- 3 db paprika
- 3 db paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek sűrített paradicsom
- só, bors, vegeta, pirospaprika
Elkészítés:
A karajt szeleteljük fel és klopfoljuk ki, majd sózzuk-borsozzuk. A hagymát vágjuk apróra. A paprikát paradicsomot ízlés szerint, ahogy szoktuk a lecsóba. Fokhagymát törtjük át.
A húsokat olajon süssük át.
A hagymát dinszteljük meg, adjuk hozzá a fokhagymát és a zöldségeket. Fűszerezzük és a paradicsompürét is rakjuk bele, majd a húsokat is és öntsük fel vízzel. Ha a hús megpuhult készen is van. Petrezselymes rizzsel tálaltam.