Hozzávalók 18 cm formához
- 20 dkg darált cukormentes keksz
- 3 ek olvasztott vaj
krém:
- 15 dkg mascarpone
- 2 kisebb banán leturmixolva
- 1 tk instant zselatin vagy lap
- édesítő ízlés szerint (nekem nem kellett bele)
csokiszósz
- Allnutrition csokoládé öntetét használta, ha nincsen akkor olvasszunk fel pici tejszínbe étcsokoládét és azzal kenjük meg.
Sós karamell öntet
- 6 db cukormentes tejkaramella
- 1 dl cukormentes tejszín
- 1 ek vaj
- fél tk só
+ 1 banán felkarikázva
A krém tetejére még tettem pár kekszet, mert a párom nem szereti a sok krémet. Ez elhagyható és egyébként szerintem elég az aljára az a réteg.
Elkészítés:
A vajat és a kekszet dolgozzuk össze. Nyomkodjuk a forma aljára és tegyük be a hűtőbe.
A banánt és a mascarponét géppel keverjük ki+ zselatin. Mehet a hűtőbe.
A kekszet kenjük meg a csokival, majd karikázzuk rá a banánt és öntsük bele a banános krémet. Tegyük a mélyhűtőbe 10 percre.
A tejszínben olvasszuk fel a tejkaramellát,sózzuk és adjuk hozzá a vajat. Mehet a torta tetejére és ismét hűtő pár órára.