Nem ez nem a Kinder egyik finomsága, hanem egy olasz torta. Náluk elég sok ilyen krém nélküli finomság van. Amikor Rómában voltam a szálláson minden reggel másik ilyen krém nélküli tortát kaptunk és a könyv is ki volt rakva, hogy tudjuk mi az és ha esetleg el szeretnénk készíteni ott a recept hozzá. Igen már bánom, hogy nem fotóztam le magamnak az összeset. Isteni puha, finom sütemény. Eredetileg elképzeltem rá egy tiramisu krémet, de végül csak magába tálaltam. 10 perc meló sincs vele szóval én a helyetekben megsütném 🙂
20 vagy 22 cm formához
Hozzávalók:
- 1 citrom reszelt héja
- 5 db tojás
- 18 dkg búza vagy tk liszt (ettől azért nehezebb lesz)
- 18 dkg xilit
- 20 dkg vaj
- fél csomag sütőpor
- vanília, de ez elhagyható
A tojásokat válasszuk szét. A fehérjét verjük habbá.
A vajat az édesítővel habosítsuk, majd adjuk hozzá a tojássárgákat, citrom héját, vaníliát. Forgassuk bele a fehérjébe, majd szitáljuk hozzá a sütőporos lisztet.
Öntsük egy torta formába, majd 180 fokon előmelegített sütőben körülbelül 25 perc alatt aranybarnára sütjük. Ellenőrizzük természetesen, hogy átsült e.
Hagyjuk kihűlni vagy ne 🙂