Oreo tekercs (cukormentes) Youtube videóval

A videóban elég kevés készült és látható, hogy hozzá kellett adnom sima darált kekszet. Az ok az, hogy kevés volt otthon az oreo kekszből. Lehet eredetiből is, de én a cukormenteset használtam.

Hozzávalók:

  • 20 dkg cukormentes hamis vagy a rendes eredeti oreo
  • 6-8 vagy több evőkanál tej (apránként adjuk hozzá és amikor már jól formázható nem kell bele több.
  • 2 tk xilit
  • 2 ek mascarpone

A kekszet szedjük szét és rakjuk külön a krémet.

Daráljuk vagy törjük össze és pici tejjel formázható masszává gyúrjuk. tegyük a hűtőbe.

A krémet szintén egy pici tejjel, édesítővel és mascarponével dolgozzuk össze.

A kekszet kinyújtjuk és megkenjük a krémmel, majd szorosan feltekerjük. Pár órára betesszük a hűtőbe, utána pedig felszeleteljük.