Nem feltétlenül kell drágán megvenni, mert házilag is elkészíthető. Természetesen azért jól esik és nagyon finom a kávézókban is.
Hozzávalók:
- 5 dkg eper
- 2 ek vanília jégkrém, de elhagyható
- jégkocka
- 2 dl tej
- 1 dl cm vagy sima tejszín
- édesítő vagy cukor
- tejszínhab
- 1 adag friss kávé
Az epret turmixoljuk össze a jéggel vagy legalábbis egy részével és a tejjel, tejszínnel. Öntsük egy pohárba és mehet rá a kávé, édesítés és a végén a tejszínhab.