A videóban csak pár darab látható, mert én csak kipróbáltam. Ilyenkor mindig csak kevesebbet készítek.
Hozzávalók:
- 50 dkg búzaliszt vagy tk liszt
- 2 dkg friss élesztő
- 10 dkg olvasztott vaj
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tk kristálycukor az élesztő miatt
- csipet só
- 2 tojássárgája
- 10 dkg xilit
- 2 dl langyos tej
tölteléknek olvasztott vaj, kakaópor, fahéj és xilit
Elkészítés:
A langyos tejbe futtassuk fel az élesztőt a kristálycukorral. Ez a mennyiség semmi, mert megeszi az élesztő.
Minden hozzávalót dobjunk a robotgépbe és dagasszunk szép egynemű tésztát. Takarjuk le, tegyük egy langyos helyre és kelesszük körülbelül egy órát.
Nyújtsuk ki téglalap formára. de akár két részletbe is megcsinálhatjuk vagy háromba azt, ami a videóban is látszik. Kenjük le vajjal, szórjuk meg ízlés szerint és szorosan tekerjük fel. Vágjuk ketté és fordítsuk oldalra, vágjuk két három darabra, attól függ milyen hosszú és tekerjük fel. Tegyük egy muffin papírba, utána pedig a formába.
Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 15-20 perc alatt készre sütjük.
