A videóban nekem fél adag készült csak, ami öt darab lett. Ez kb. 10-12 darabra elég.
1 darabra 424 kcal, 9.3 g fehérje, 29 g szénhidrát, 27 g zsír
Hozzávalók:
- 12 dkg olvasztott vaj
- 20 dkg cukormentes étcsokoládé
- 3 tojás
- 3 ek xilit (kóstoljunk bele majd elég édes e, ha nem még mehet bele 1 ek)
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 12 dkg teljes kiőrlésű vagy búzaliszt
krém:
- 25 dkg mascarpone
- 4 ek mogyoróvaj
- 3 ek xilit
- 0,5 dl cukormentes tejszín
A vajban olvasszuk fel a csokoládét. Géppel habosítsuk ki a tojásokat az édesítővel. Adjuk hozzá a csokis masszát, majd a száraz anyagokat is.
Sütőpapírral bélelt tepsire halmozzunk korongokat. 180 fokon előmelegített sütőben körülbelül 12 perc alatt megsül. Figyeljük, mert gyorsan le tud égni.
A krém hozzávalóit képpel keverjük ki.
A kihűlt kekszre nyomjunk a krémből. majd illesszük össze és kész is.
