Brownie szendvics mogyoróvajas krémmel – Videóval(cukormentes, teljes kiőrlésű)

A videóban nekem fél adag készült csak, ami öt darab lett. Ez kb. 10-12 darabra elég.

1 darabra 424 kcal, 9.3 g fehérje, 29 g szénhidrát, 27 g zsír

Hozzávalók:

  • 12 dkg olvasztott vaj
  • 20 dkg cukormentes étcsokoládé
  • 3 tojás
  • 3 ek xilit (kóstoljunk bele majd elég édes e, ha nem még mehet bele 1 ek)
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • csipet só
  • 1 csomag sütőpor
  • 12 dkg teljes kiőrlésű vagy búzaliszt

krém:

  • 25 dkg mascarpone
  • 4 ek mogyoróvaj
  • 3 ek xilit
  • 0,5 dl cukormentes tejszín

A vajban olvasszuk fel a csokoládét. Géppel habosítsuk ki a tojásokat az édesítővel. Adjuk hozzá a csokis masszát, majd a száraz anyagokat is.

Sütőpapírral bélelt tepsire halmozzunk korongokat. 180 fokon előmelegített sütőben körülbelül 12 perc alatt megsül. Figyeljük, mert gyorsan le tud égni.

A krém hozzávalóit képpel keverjük ki.

A kihűlt kekszre nyomjunk a krémből. majd illesszük össze és kész is.