8 szelet 1 szelet / 550 kcal, 8.2 g fehérje, 36 g szénhidrát, 44.5 g zsír
Hozzávalók 18 cm formához
- 15 dkg darált cukormentes (esetleg tk is) keksz
- 8 dkg vaj
Krémhez:
- 25 dkg mascarpone
- 1,5 dl cukormentes tejszín
- 3 ek cukormentes mogyorókrém
- 10 dkg cukormentes étcsokoládé
- 1 ek xilit
Tetejére:
- 1 ek cukormentes mogyorókrém
- 3 ek aprított aprított mogyoró vagy ízlés szerint több
- 10 dkg cukormentes tejcsokoládé
- 0,5 dl cukormentes tejszín
Elkészítés:
A darált kekszet a vajjal dolgozzuk össze és egy kerek torta forma aljába szépen igazgassuk el. Tegyük a hűtőbe vagy a mélyhűtőbe, amíg elkészül a krém.
A tejszínt verjük habbá. A mascarponét, mogyorókrémet,olvasztott csokit és xilitet robotgép segítségével keverjük egyneművé, majd forgassuk bele a habot (vagy géppel). Tegyünk félre egy picit díszítéshez.
Öntsük a formába és tegyük a mélyhűtőbe.
Most jöhet a tetejére a mogyorós krém. Olvasszuk fel a tejszínben a csokit, adjuk hozzá a mogyorókrémet és mogyorót. Öntsük rá a krémre és szórjuk meg mogyoróval. Tegyük a hűtőbe egy éjszakára vagy pár órára a mélyhűtőbe. Díszítsük ki a maradék krémmel és egész mogyoróval.
